焦亚硫酸钠依据其的运用范围，可以有工业级焦亚硫酸钠、食品级焦亚硫酸钠之分。二者在它们的领域都起到很重要的功用。对于工业级焦亚硫酸钠来说，它的一个比较大的应用领域就是净化工业废水。工业废水若是没有良好的净化就随便排出，会对附近的水域造成很大的破坏。因为工业废水中会有超标的重金属元素，会极大的破坏附近水域的饮水水源和水体平衡等。那么，工业级焦亚硫酸钠到底为什么能担此重任，而它又是如何完成工业废水净化的作业的呢？

　　工业级焦亚硫酸钠是一类有很好的还原效果的试剂，所以我们可以把它用作在废水净化中的除铬办法。铬元素是我国对于工业污水的控制中比较重视的元素。而且我国的工业污水污染到外界水体很大部分是铬超标导致的。目前，我国标准要求含铬水必须经单独净化达标后（即六价铬浓度≤0.1）才能排出，且不允许其被排到综合池中。

用工业级焦亚硫酸钠粉末，将其加入到的有铬元素的原水中，它能够将铬从六价变为三价。之后，三价的铬就可以以沉淀的方式被带离水体。由此可见，它在废水处理的时候起到的是还原重金属的作用，属于前期的流程“开启”阶段，并没有直接作用于重金属沉淀。因此，对于整条工业污水处理的流程来说，工业级焦亚硫酸钠也需要有碱类物质的配合，一般比较常用的碱类物质是硫化钠等。即，先加工业级焦亚硫酸钠，还原成三价的铬后，再加碱进行沉淀，最后用硫化钠收尾，去除残余未沉淀的重金属。