2020-10-18
焦亚硫酸钠既有工业级,也有食品级。顾名思义,这两类焦亚硫酸钠有着各自的运用范围。下面就各自介绍一个比较典型的应用领域。
一、工业级焦亚硫酸钠
工业级焦亚硫酸钠在废水净化中,是一种非常常见的除金属的试剂。它在碱性的条件下,能够与水中的重金属元素产生反应和结合,产生硫化物的沉淀,进而实现最终的去除目标物的目的。
1、焦亚硫酸钠从化学性质上看,具有良好的还原性,在水净化中主要是用于去除含铬杂质的。
2、国家相关标准中有要求,含铬废水必须进行独立净化操作,不能直接排到池中,而且对Cr6+的浓度也有一定的要求,即不超过0.1。
3、对于其具体办法是,将其加到含铬污水的原水处,此时六价铬会被还原形成三价,进而出现沉淀物。
不过要注意的是,由于废水的水质和内含杂质种类不可能完全一样,所以在实际操作时,通常是要以两种或更多种类的试剂共同配合进行,对于加入的量和顺序也要因“水”而异。
二、食品级焦亚硫酸钠
食品级焦亚硫酸钠常作为水产中的还原剂,主要是来给水产进行保鲜、保质的,即避免虾体等水产品变质变黑。水产品在被捕捞出水后,就可以将其直接投放到渔船、运输船上。其使用是有季节性的——夏季用的较多,春、秋季较少,冬季正常情况是不用的。
焦亚硫酸钠在这种条件下,会被分解成二氧化硫,再遇水得到带化学还原性的亚硫酸,这种物质就能够有效抑制水产发生新鲜颜色的改变,抑制酶活性,抑制微生物的繁殖,阻止其氧化变质,进而起到防腐、漂白、抗氧化的功效。
此处要注意的是:这个过程中,可能会有SO2物质的残留。而国家规定的焦亚硫酸钠可以运用的领域中是不含有水产的。但在实际应用中,都是在获取环节,即捕捞渔船上直接使用,后续的加工和市场流通等环节就不再做使用了。
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